“真的假的，我看你们自己都没信心吧，要不然怎么连老大夫都找好了。”

底下有人看热闹不嫌事儿大，这酒楼背后的东家到底是谁，其实除了个别的人有所猜测之外，大家都不甚清楚。

要不然的话他们也不敢如此放肆。

当然啦，也不说什么过分的话，就是询问而已，就算是得罪了应该也得罪不到哪里去，大不了找人收拾一顿，因此现在说话的人还是挺多的。

掌柜高声道：“这是为了打消你们的顾虑，我知道很多人都认为我们肯定做了什么手脚，但现在老大夫在这里坐镇，还有啥不放心的？当年一直用竹简写字，后来有人弄出了纸张，当年纸张推出来的时候，很多人也不相信那薄薄的玩意儿，居然可以写字，可现在怎么样？”

“文人雅客，贵族皇庭都在用纸张，这螃蟹也是如此，以前你们觉得这东西低贱，入不了口，那是制作方法不对，现在我们的大厨掌握制作方法，炒出来的螃蟹绝对是真香美味。”

说着掌柜拍了拍手，身后早已准备的一排店小二走出来，开始对着摆放出来的螃蟹一通猛吃。

看他们吃的那大快朵颐的样子，不少人流了流口水。

一些平日里日子过得不怎么样的普通百姓，这个时候更是如此，那螃蟹散发出来的香味，尤其是麻辣螃蟹，那红彤彤的油水，更是看得他们口水直流，平日里，大家吃的东西油水都不太多，甚至很多普通百姓这个时候都还在上山挖野菜呢，炒菜压根就不可能。

大多时候煮点汤，上面都没有油花的。

此刻看到那么大的一盘子散发着香味的东西，早就觉得自己饿得天前胸贴后背了。

掌柜：“他们已经不是第一次吃了，这些东西，我们经过了大半年的试吃，都没有出现任何问题，东西不分高低贵贱，只要找对了方法都是好宝贝，这螃蟹也是如此，现在有没有人愿意试吃的？一人一盘，无论什么口味的都可以，不要钱，今后进了这道门，那可就要收费了，毕竟我们也是开门做生意的，不可能提本了不是。”

“本钱算什么呀，别以为我们不知道这东西田边到处都是，河边也有，湖中也有，这些东西，只要派几个人过去，每天能给你背几娄过来。”

掌柜不慌不忙：“那大厨不要钱吗，这里面的油不要钱吗，盐不要钱吗，各种调味料不要钱吗？”

“我告诉你，这里面放了好几味药材了，那可是在药店才能买到的东西，吃了对人体是有好处的，那些可都是银子，你们要是回家自己抓了，也能做出这样的美味，那也不勉强。”

好家伙掌柜，这些话可算是说的深入人心，这东西遍地都是，可关键在于你吃得下去吗？

普通人家有时候连粗盐都没有，没有研发这种东西就用一点清水煮透了，吃起来那是真的辛臭难当，就算宁愿吃野菜也不会吃这玩意儿。

他们现在变废为宝了，当然要卖出一个高价。

更何况现如今还没有人模仿，这种东西的秘方，只掌握在他们的手中，不趁着这个时候赶紧赚一笔，后期就没有这样的好运气了。

“我来，死了就死了，我相信后面那几个小哥也不会拿自己的命开玩笑福贵酒楼更是多年的老酒楼了，我还在小时候就开起来了，相信也不会赚我们这点血汗钱。”一个衣衫褴褛的老者走了出来。

说的好听，但其实大家都知道，这老头说不定几天没吃饱了，这个时候完全就是看到人家吃好吃的，没忍住而已。

不过有些时候说的也对，福贵酒楼是真的在周边很有保障的，再加上现在是免费吃，对于很多饿了几天的人来说，宁愿做个饱死鬼，也不要饿死。

有了第一个试吃的人，很快第二个，第三个接连出现。