之前在小吃部附近就开了好多家【椒麻鸡】店，不就是因为【椒麻鸡】赚钱吗？

但经过这么长时间，小吃部（一分店）附近剩下的【椒麻鸡】店只有寥寥的三四家，大部分都做不下去了。

说白了还是技艺水平不过硬，光是用价格竞争的手段，并不能解决所有问题。

“妈，不用担心，做生意怎么可能没有竞争？只要能保证食材的品质、保持味道不变，就没有人能打垮咱们。”

杜少杰很有信心，哪一家百年老店不都是这么走过来的？

王玉秀这才放下了担心，不再纠结这事儿。

过了一个多小时，小梅和小雅才回来。两人都很高兴，尤其是小梅，当她亲眼看到梁美琴恢复了些许视力的时候，差点蹦了起来。

晚上。

之所以到目前还没有采取过激的手段，就是因为现场看起来干净整洁，挑不出一点毛病。

吃过饭，他亲自给苏大鹏家、梁美琴家和齐燕家分别送了两只【德州扒鸡】。

王玉秀对于【德州扒鸡】的制作流程很熟悉，她今天也打算偷个懒，毕竟大女儿才回来，她也想在家里多呆一呆。

快中午的时候，王玉秀回到了家里。

杜少杰一想，看来自己在年前得多做一些才行。

“小慕，你好，来送货呀？老张在，你进去找他就行。”

别人都还好，唯有苏大鹏品尝了之后差点惊掉了下巴。

杜少杰就说了二分店由于才开业，冬天不方便改造后厨，所以才临时借用了卫校食堂。

他随后用100兑换点和5000小时时长，直接将【德州扒鸡】的综合评价提高到“口齿留香”的层次。

随后他去捞了两只【德州扒鸡】端上桌，这就是晚上的主菜。

杜少杰这叫有备无患，第一代配方还没有到淘汰的时候，等过些日子竞争激烈了，他就会重新推出第二代配方的香料包。

此时，20只鸡已经开始炖煮，杜少杰就让母亲帮着看一下火，他要去各单位转一圈。

小雅不愧是大吃货，第一个发现了不同。

杜少杰起来后让小雅去二分店买早餐，并顺便给梁美琴带一份。

肖建军的基础打得不错，毕竟是杜少杰亲自教导的。

他在家里炒制了一批新的新的香料包，让卫校食堂那边送过来了20只白条鸡，然后就在他的私人书房开始制作【德州扒鸡】。

他随后去【大盘鸡】专卖店、一分店和二分店转了一圈，就回家了。现在日常的对账工作交给了会计，他什么时候想起来再盘账就行，不用像以前那么操心。

杜少杰笑了笑，并不和对方争辩，而是让罗刚拿出了二分店的手续。

食堂里只有几个人在制作【椒麻鸡】，等杜少杰赶到的时候，他们当天的工作还没完成。

忙活完，杜少杰在这边吃了饭，刚出门就遇到了前来送货的慕小莲。现在私房菜馆有两道招牌菜都和她有关，【葱烧海参】和【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】都是对方提供的原材料。

杜少杰回屋和小梅小雅闲聊了一会儿，等时间差不多了，他去做了一锅蛋花汤，然后把馍馍热了热，就准备开饭。

当时在中餐厅，杜少杰指导了包括黄婷婷、肖建军在内的多人，就属这家伙的学习能力最强。

卫校食堂的确没有任何的手续，但这里只是各家【德州扒鸡】店的后厨，并非像举报说的那样。

这天呼啦啦来了一群人到卫校食堂，好在当天的早餐已经结束，各家店的【德州扒鸡】也都送了过去，要不然还真耽误事。

匆匆数日。

说实话，杜少杰对于餐馆的运转心里有一本账，任何问题都不可能逃过他的眼睛。

冯庆松、柳莹、马子健等人都有份，大家刚开始还觉得很奇怪，杜大厨怎么今儿想起来送这玩意？

100个兑换点等于1万块钱，外加5000小时时长，虽然花费不少，但可以为他节省大量的时间，他还是觉得很值得的。

杜少杰进来后，便看向了身穿制服的几个人。

肖建军在打荷台上忙得脚不沾地，他平时协助钟福祥一个人还显得游刃有余，但要给两个人同时打下手，真的是有些吃力。

“你还问我怎么回事？你这是黑窝点知道不？现在我们不仅要把现场的东西带走，还要针对这种行为罚款。”

“那就这么说定了！今儿有客人在，我就不和你多说了，等有空再聊。”

反正二分店也有【椒麻鸡】这个项目，他可是一句假话都没说。

他们是辖区工商所的人，领头的是一个30岁左右的男子。

“这位同志，咱们之间是不是有啥误会？罗刚，把手续拿过来给人家看看。”

他觉得自己这个发小很神奇，天生的大厨！

原先的扒鸡味道就已经很好了，没想到杜少杰还能百尺竿头更进一步，将这道菜的品质再次推上了新的台阶。